當(dāng)我們在運(yùn)用質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前，必須要進(jìn)行的一個(gè)步驟就是確定采用什么樣的探頭來進(jìn)行物的測試。而在那么多形狀大小不一的質(zhì)構(gòu)儀探頭中，哪個(gè)或者哪些才是能給我們帶來有效的實(shí)驗(yàn)結(jié)果的呢？下面跟大家分享一下快速確定質(zhì)構(gòu)儀探頭的方法，簡單概括為三步。

第一步，我們就要觀地感受一下要測定的東西有什么樣的質(zhì)感特性。當(dāng)自己面對這個(gè)物品時(shí)，記下第一個(gè)進(jìn)入腦海里的反映質(zhì)感的詞語。比如說，當(dāng)你遇到薯?xiàng)l、面包、餅干、肉、酸奶等食品時(shí)，第一反應(yīng)出的詞是不是易咬斷、有彈性、酥脆、滑嫩、粘稠？

接下來，想想我們是如何感覺到這些特性的。當(dāng)用門齒咬斷薯?xiàng)l的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)它們是很容易被切斷的；當(dāng)用手去按壓面包、捏橡皮糖的時(shí)候，我們會(huì)感覺到很有彈性；當(dāng)掰開一塊餅干的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)它很酥脆；當(dāng)咀嚼三分熟的牛排時(shí)，我們會(huì)感受到它的滑嫩；當(dāng)攪動(dòng)酸奶的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)它的粘稠等。

最后一步，就是選出類似于你感覺到的那些探頭。當(dāng)需模擬咬斷的狀態(tài)時(shí)，那么就選擇切刀探頭；當(dāng)模擬按壓或者捏的狀態(tài)時(shí)，需選擇柱形探頭；而捏則探頭和樣品差不多大（直徑接近）；當(dāng)判斷餅干等物品的脆性時(shí)，可以選擇三點(diǎn)彎曲探頭；在模擬咀嚼時(shí)，則多采用鉗口探頭；當(dāng)遇到粘稠的液體時(shí)，則選擇液體擠壓探頭。

上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司是一家專注于科學(xué)儀器、教學(xué)儀器、教學(xué)軟件、實(shí)驗(yàn)室耗材等產(chǎn)品研發(fā)的高科技公司，我們的目標(biāo)就是讓想用質(zhì)構(gòu)儀的人都能用上質(zhì)構(gòu)儀，讓想用質(zhì)構(gòu)儀的企業(yè)都能買得起質(zhì)構(gòu)儀。關(guān)于質(zhì)構(gòu)儀探頭選擇三步驟的相關(guān)內(nèi)容就先為大家介紹到這里了，希望對大家有所幫助，還有關(guān)于質(zhì)構(gòu)儀的問題歡迎隨時(shí)咨詢。